{"product_id":"guatemala-finca-buena-terra","title":"Guatemala Finca Buena Tierra","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eGuatemala Finca Buena Tierra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 141.188px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTipo di caffè:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 19.6px;\"\u003e100% Arabica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.5875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 23.5875px;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 23.5875px;\"\u003eCaffè filtro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOrigine:\u0026nbsp;\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eAcatenango\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 19.6px;\"\u003eJuan Josè\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVarietà:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 19.6px;\"\u003eGeisha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 19.6px;\"\u003e1.825 m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eProcesso:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 19.6px;\"\u003eNatural - Anaerobico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfilo aromatico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eRibes rosso, tè nero, ciliegia, note floreali, dolce\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUlteriori informazioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBuena Tierra è stata fondata nel 2018 dopo la devastante eruzione del Volcán de Fuego in Guatemala, una delle catastrofi naturali più letali della storia recente del Paese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'eruzione ha causato centinaia di vittime, costretto migliaia di persone alla fuga, distrutto case e infrastrutture e ha avuto gravi ripercussioni sulle comunità dedite alla coltivazione del caffè, danneggiando le aziende agricole, i mezzi di sussistenza e l'economia locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn risposta a questa crisi, Buena Tierra è nata come parte di un'iniziativa a lungo termine per la ricostruzione e il rafforzamento della resilienza, con l'obiettivo di offrire nuove speranze e prospettive alle famiglie colpite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAncora oggi, l'azienda sostiene gli agricoltori attraverso una formazione tecnica e gestionale continua, l'introduzione di varietà di caffè migliorate, l'agevolazione dell'accesso ai fattori produttivi agricoli come i fertilizzanti, nonché la promozione di metodi di coltivazione sostenibili che rafforzano sia i mezzi di sostentamento che la resilienza a lungo termine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre a sostenere la produzione di caffè, l'organizzazione lavora il caffè con una serie di processi speciali, tra cui lavato (washed), naturale (natural), honey e fermentazione anaerobica. Sperimentando tecniche di lavorazione innovative, sviluppa profili aromatici distintivi che aprono opportunità per introdurre i suoi caffè in vari mercati di specialità in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, monitorano il processo di lavorazione a secco assicurando che ogni lotto sia preparato per soddisfare gli standard di esportazione internazionali. Attraverso la gestione della qualità, dal raccolto alla lavorazione fino alla decorticazione, garantiscono tracciabilità, coerenza e la qualità eccezionale richiesta dagli acquirenti di caffè specialty, facilitando al contempo l'accesso dei produttori ai mercati internazionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiconoscendo la necessità di una soluzione duratura oltre gli aiuti di emergenza, la Korea International Cooperation Agency (KOICA), Good Neighbors Guatemala e Juan José si sono uniti per fondare Buena Tierra. Quella che era nata come un'iniziativa di ricostruzione si è evoluta in un'impresa sociale dedicata all'emancipazione dei piccoli produttori di caffè, alla promozione di comunità resilienti e alla creazione di opportunità economiche sostenibili per le generazioni future.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"EligoCoffee","offers":[{"title":"250g chicchi","offer_id":55449522569545,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3437\/6009\/files\/e0b4ace8-80fb-4ef0-ab67-563c152a8a7d.jpg?v=1790425901","url":"https:\/\/www.eligocoffee.com\/it\/products\/guatemala-finca-buena-terra","provider":"EligoCoffee","version":"1.0","type":"link"}