{"product_id":"mexico-juventino-matias-ortiz","title":"Juventino Matías Ortiz | Messico","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eMessico Juventino Matías Ortiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 160.75px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTipo di caffè:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 19.5938px;\"\u003e100% Arabica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 23.5938px;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 23.5938px;\"\u003eEstrazioni filtro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eProvenienza:\u0026nbsp;\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eSierra Madre, Soconusco, Chiapas, Messico\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eProttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 19.5938px;\"\u003eJuventino Matías Ortiz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVarietà:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 19.5938px;\"\u003eBourbon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 19.5938px;\"\u003e1.600 m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.574%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLavorazione:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 66.065%; height: 19.5938px;\"\u003eLavato (Washed)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfilo in tazza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaramello - Limone - Note speziate - Frutti di bosco - Note fruttate - Dolcezza di biscotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAltre informazioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Messico Juventino Matías Ortiz è un monorigine EligoCoffee che arriva da Salchiji, un piccolo villaggio immerso tra le montagne della Sierra Madre, nello stato messicano del Chiapas. Una zona remota, dove l'accesso ai mercati è limitato, ma le condizioni naturali sono perfette per la produzione di caffè specialty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui Juventino Matías Ortiz e sua moglie Bellaneyra coltivano con cura questa selezione di Bourbon lavato, seguendo ogni fase della produzione con grande attenzione. Le piante crescono sui ripidi pendii della montagna, oltre i 1.700 metri di altitudine, dove il clima fresco favorisce una maturazione lenta delle ciliegie e una maggiore complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo lavato valorizza la pulizia e la brillantezza del caffè, regalando una tazza elegante e ben definita. In tazza trovi un perfetto equilibrio tra la dolcezza del caramello e del biscotto, la freschezza della frutta, leggere sfumature speziate e note di frutti di bosco. Il corpo velutato e l'acidità media rendono questo caffè piacevole, raffinato e incredibilmente versatile.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn monorigine che racconta il territorio, il lavoro dei produttori e tutta la filosofia EligoCoffee: qualità, tracciabilità e tanto gusto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EligoCoffee","offers":[{"title":"250g chicchi","offer_id":54972201664841,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3437\/6009\/files\/MexicoJuventinoMatiasortiz.png?v=1785962156","url":"https:\/\/www.eligocoffee.com\/it\/products\/mexico-juventino-matias-ortiz","provider":"EligoCoffee","version":"1.0","type":"link"}