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Facenda Rio Brilhante | Brasilien
Facenda Rio Brilhante | Brasilien
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Brazil Facenda Rio Brilhante
| Kaffeesorte: | 100% Arabica |
| Ideal für: | Espresso / Mokka |
| Region: | Pantano; Minas Gerais |
| Facenda: | Rio Brilhante |
| Produzent: | Inacio Urban |
| Varietäten: | Yellow Bourbon, Topazio, Red Catuaì, 785/15 |
| Qualität: | NY2/3 scr.17/18 |
| Anbauhöhe: | 1.150 masl |
| Aufbereitung: | trocken |
Tassenprofil
Milchschokolade - brauner Zucker - geröstete Mandeln - gelbe Steinfrucht
Weitere Informationen
Brasilien Facenda Rio Brilhante von EligoCoffee ist ein 100% Arabica, ideal für Espresso und Mokka. Er stammt aus der Region Pantano, Minas Gerais, und wird auf der Fazenda Rio Brilhante angebaut, gegründet von Inacio Urban und später geleitet von seinen Kindern Erika und Fernando sowie Schwiegersohn Noé.
Die angebauten Sorten sind Yellow Bourbon, Topazio, Red Catuaì und 785/15. Sie wachsen auf 1.150 Metern Höhe und werden trocken aufbereitet. Die Bohnenqualität entspricht NY2/3 scr. 17/18.
Herkunft und Nachhaltigkeit
Die Farm Rio Brilhante umfasst etwa 1.600 Hektar und produziert 130.000 Säcke Kaffee pro Jahr. Sie wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter beim Imaflora-Rainforest-Alliance-Wettbewerb und beim Ethics and Traceability Award für soziale Verantwortung, Umweltschutz und nachhaltige Landwirtschaft.
Die Rainforest-Alliance-Zertifizierung wurde zu 100 % erfüllt. Zu den Maßnahmen zählen Unterkünfte und Mahlzeiten für Arbeiter, Unterstützung von Schulen, Kompostierung, Wildtierkorridore und fortschrittliche Aufforstungs- und Bodensanierungsprojekte, die die trockene Region in ein Modell ökologischer und landwirtschaftlicher Exzellenz verwandeln.
