Äthiopien Muje Mesina

Tassenprofil

Fruchtbonbon - Erdbeere - Kirsche - Karamel

Weitere Informationen

Äthiopien Muje Mesina ist ein natürlich aufbereiteter 100% Arabica, ideal für Filterextraktionen. Er stammt aus Aricha Yirgacheffe und wird an der Muje Mesina Waschstation verarbeitet.

Die einheimischen Heirloom-Varietäten wachsen auf 1.950 – 2.050 Metern Höhe, wo die langsame Reifung ein vielschichtiges Aromaprofil entwickelt. Die natürliche, sonnengetrocknete Aufbereitung verstärkt die süssen und fruchtigen Noten dieses Kaffees. 

Herkunft und Aufbereitung 

Nur 17 km von Adola entfernt liegt das Dorf Muje, eine wichtige Kaffeeanbaugemeinde in Ost-Guji. Die Kleinbauern liefern ihren „Gartenkaffee“ zur Muje Mesina Waschstation am Awata-Fluss, einem entscheidenden Standort für hochwertige Naturals.

Äthiopischer Kaffee ist meist naturbelassen dank traditioneller Anbaumethoden und lokaler Landsorten. Die kleinen Bohnen weisen auf Anbau in großer Höhe und eine verlängerte Reifezeit hin – perfekt für komplexe Aromen und ausgeprägte Süsse. 

Warum dieser Kaffee

Ein Spitzenkaffee aus Äthiopien: fruchtig, aber vor allem süss. Die Aromen von Fruchtbonbon, Erdbeere und Kirsche machen ihn zur idealen Wahl für Filterliebhaber, die ein intensives und klares Geschmacksprofil suchen.