Kenia Tinganga

Tassenprofil

Brombeere - Passionsfrucht - Muskovado-Zucker

Weitere Informationen

Kenia Tinganga ist ein gewaschener 100% Arabica, ideal für Filterextraktionen. Er stammt aus Kiambu, bekannt für seine fruchtbaren roten Vulkanböden. Die Varietäten SL28 und SL34 wachsen auf 1.770 Metern Höhe und entwickeln ein klares, komplexes und lebendiges Aromaprofil.

Herkunft und Aufbereitung

Die Tinganga Estate ist eine 182 Hektar grosse Farm, ursprünglich kolonial gegründet und heute in kenianischem Besitz. Sie gehört zum Sasini-Netzwerk, das in faire Arbeitsbedingungen, Wohnraum und Bildung investiert.

Die Kirschen werden sorgfältig handgepflückt, entpulpt, fermentiert und gründlich gewaschen, um die typische Klarheit kenianischer Kaffees hervorzuheben. 

Warum dieser Kaffee

Ein brillanter kenianischer Kaffee mit außergewöhnlicher Klarheit und Tiefe. Ideal für alle, die komplexe, fruchtige und süsse Filterkaffees lieben.