EligoCoffee
Facenda Rio Brilhante | Brasile
Facenda Rio Brilhante | Brasile
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Brasile Facenda Rio Brilhante
| Tipo di caffè: | 100% Arabica |
| Ideale per: | Espresso / Moka |
| Regione: | Pantano; Minas Gerais |
| Facenda: | Rio Brilhante |
| Produttore: | Inacio Urban |
| Varietà: | Yellow Bourbon, Topazio, Red Catuaì, 785/15 |
| Qualità: | NY2/3 scr.17/18 |
| Altitudine: | 1.150 mslm |
| Lavorazione: | Naturale |
Profilo della tazza
Cioccolato al latte - zucchero di canna - mandorle tostate - frutta gialla
Altre informazioni
Brazil Facenda Rio Brilhante di EligoCoffee è un caffè 100% Arabica ideale per preparazioni espresso e moka. Proviene dalla regione di Pantano, Minas Gerais, e cresce sulla facenda Rio Brilhante guidata da Inacio Urban e successivamente dai figli Erika e Fernando con il genero Noé.
Le varietà coltivate sono Yellow Bourbon, Topazio, Red Catuaì e 785/15, coltivate a 1.150 metri di altitudine e lavorate con metodo naturale a secco. La qualità dei chicchi è certificata NY2/3 scr. 17/18.
Origine e sostenibilità
La facenda Rio Brilhante copre circa 1.600 ettari e produce 130.000 sacchi di caffè all’anno. La farm ha ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui premi Imaflora-Rainforest Alliance e Ethics and Traceability Award per impegno sociale, tutela ambientale e agricoltura sostenibile.
La certificazione Rainforest Alliance è stata raggiunta al 100%, includendo pratiche come fornitura di alloggi e pasti per i lavoratori, supporto scolastico nella regione, compostaggio, corridoi per la fauna e sistemi avanzati di riforestazione e recupero del suolo, trasformando una zona secca in un modello di eccellenza ecologica e agricola.
