Colombia Finca El Diviso di EligoCoffee è un caffè 100% Arabica ideale per estrazioni filtro. Proviene dalla regione di Pitalito, Huila, e cresce sulla Finca El Diviso gestita da Nestor Lasso. Le varietà coltivate includono Pink Bourbon, tra le altitudini di 1.780 – 1.900 metri.

La lavorazione è lavata e produce un caffè dal profilo aromatico complesso e raffinato, con note di rosa canina, mirtillo, mela rossa, ciliegia e leggere sfumature floreali. 

Origine e lavorazione

La Finca El Diviso, avviata 27 anni fa da Jose Uribe Lasso, è diventata un’azienda familiare di successo. La famiglia sperimenta diversi processi di lavorazione, ottenendo profili aromatici unici. Nestor Lasso, figlio di 26 anni, è oggi alla guida della produzione, con caffè già riconosciuti a livello internazionale.

Perché sceglierlo

Un caffè colombiano di alta qualità, complesso e aromaticamente elegante, perfetto per chi cerca un filtro ricco di sfumature e armonia in tazza.