Uganda Gorilla Drugar

100% Arabica

Regione: Kasese

Finca: piccoli produttori

Qualität: scr.17

Varietà: SL14, SL28,L11

Altitudine: 1200masl-2000masl

Lavorazione: naturale

profilo della tazza:

cacao, gianduia, nocciola, mela rossa

Il gorilla Drugar dell'Uganda proviene dal distretto di Kasese, dove i contadini portano il loro caffè per essere lavorato. Kasese si trova ai piedi dei monti Rwenzori, tra il Parco Nazionale Rwenzori, il Parco Nazionale Kibale e il Parco Nazionale Queen Elizabeth.

Touton Uganda (responsabile del caffè) fornisce una serie di servizi volti a migliorare la produttività, la redditività e i mezzi di sussistenza delle famiglie produttrici di caffè. Il progetto per questo caffè è iniziato nel 2020 e ha raggiunto alcuni piccoli agricoltori in cinque diverse aree della regione tra i 1.200 e i 1.800 metri di altitudine.

Questa regione ha il vantaggio di avere due raccolti, il raccolto principale da agosto a novembre e il raccolto secondario da marzo a maggio. Questo caffè proviene dal raccolto principale.

A differenza di altri caffè della regione, questo è selezionato più meticolosamente, con meno difetti nel caffè verde e un profilo aromatico più complesso.