Brazil Sao Josè

100% Arabica

Regione: Guaxupè

Finca: Sao Josè

Produttore: la famiglia Barbosa 

Qualità: NY2/3 scr.17/18

Varietà: Mundo Novo & Catuaì

Altitudine: 900masl

Lavorazione: naturale

profilo della tazza:

cioccolato al latte, zucchero di canna, mandorle tostate, pesca

La Fazenda São José è stata fondata nel 1958 da Orostrato Olavo Silva Barbosa e da allora è a conduzione familiare. La famiglia Barbosa è fortemente impegnata nella sostenibilità e negli elevati standard di qualità.

L'azienda si trova nella regione di Guaxupé, una delle regioni più importanti per la coltivazione del caffè, nota anche come "Montanhas cafeeiras" (montagne del caffè).

Grazie al clima leggermente tropicale e al paesaggio collinare, la regione offre condizioni di coltivazione perfette.