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Entkoffeiniert Brasilien
Kaffeesorte:
100% Arabica
Ideal für:
Espresso / Mokka / Vollautomaten
Region:
Santos
Art der Entkoffeinierung:
Dicloromathan DCM
Varietäten:
Mundo Novo, Caturra, Catauì
Qualität:
NY3 Scr.17/18
Aufbereitung:
trocken
Tassenprofil
Dunkle Schokolade - Keks
Weitere Informationen
Dieser entkoffeinierte EligoCoffee stammt aus Brasilien, genauer gesagt aus der Region Guaxupé, die für ihre konstant hohe Kaffeequalität bekannt ist.
Die verwendeten Varietäten Mundo Novo, Caturra und Catuai werden trocken aufbereitet und sorgen für eine harmonische und ausgewogene Tasse. Die Entkoffeinierung erfolgt mit der DCM-Methode (Dicloromethan), die häufig eingesetzt wird, um die natürlichen Aromen des Kaffees bestmöglich zu erhalten.
In der Tasse zeigt sich ein weiches, rundes Profil mit Noten von dunkler Schokolade und Keks.
Ein Kaffee für alle, die auf Koffein verzichten möchten, aber nicht auf Geschmack – typisch EligoCoffee.
Geröstet von EligoCoffee, Marconistraße 37, 39051 Branzoll (BZ), Italien