Informativa sulla privacy
Informativa sul trattamento dei dati personali
ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) · Ultimo aggiornamento: 09/11/2026
1. Titolare del trattamento
EligoCoffee des Moritz Hofer, Via G. Marconi 37, 39051 Bronzolo (BZ), Italia · P.IVA 03212150217 · C.F. HFRMTZ79M31A952D · e-mail info@eligocoffee.com · PEC postmaster@pec.eligocoffee.com · tel. +39 328 6254515.
Non è stato nominato un Responsabile della protezione dei dati (DPO), non essendo obbligatorio.
2. Quali dati trattiamo
· Dati che ci fornisci: nome, cognome, indirizzo di consegna e fatturazione, e-mail, telefono, codice fiscale / P.IVA e codice destinatario o PEC (se chiedi fattura), contenuto dei messaggi.
· Dati dell'ordine: prodotti acquistati, importi, metodo di pagamento (non conserviamo i dati completi della carta: li gestisce il fornitore di pagamento).
· Dati di navigazione: indirizzo IP, browser, dispositivo, pagine visitate, cookie e tecnologie simili (vedi la Cookie policy).
· Dati per corsi e degustazioni: nome dei partecipanti, data scelta, eventuali allergie o intolleranze che ci comunichi per la degustazione (solo se le comunichi tu, e solo per questo scopo).
3. Perché trattiamo i dati e su quale base giuridica
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Finalità |
Base giuridica |
Conservazione |
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Gestire ordini, pagamenti, spedizioni, resi e assistenza |
esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR) |
10 anni per i documenti contabili e fiscali (art. 2220 c.c.); altri dati fino alla fine del rapporto e dei termini di garanzia |
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Fatturazione e obblighi di legge (fiscali, contabili) |
obbligo legale (art. 6.1.c) |
10 anni |
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Account cliente sul sito |
contratto (art. 6.1.b) |
finché mantieni l'account |
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Rispondere a richieste via modulo, e-mail, WhatsApp, telefono |
misure precontrattuali / legittimo interesse (art. 6.1.b e f) |
il tempo necessario a gestire la richiesta, max 12 mesi |
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Newsletter e offerte (anche lo sconto di benvenuto) |
consenso (art. 6.1.a), revocabile in ogni momento |
fino alla revoca |
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E-mail su prodotti simili a quelli già acquistati (soft spam) |
legittimo interesse (art. 130 c. 4 Codice privacy) |
fino all'opposizione, che puoi esprimere in ogni e-mail |
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Promemoria di carrello e checkout abbandonati (solo a chi è iscritto alle comunicazioni di marketing) |
consenso (art. 6.1.a), revocabile in ogni momento |
30 giorni |
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Statistiche e miglioramento del sito (Microsoft Clarity, Google Analytics, statistiche Shopify) |
consenso tramite banner cookie (art. 6.1.a) |
vedi Cookie policy |
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Pubblicità personalizzata e misurazione (Meta Pixel per Facebook e Instagram, Google Ads) |
consenso tramite banner cookie (art. 6.1.a) |
vedi Cookie policy |
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Sicurezza del sito, prevenzione frodi, difesa in giudizio |
legittimo interesse (art. 6.1.f) |
il tempo necessario |
Il conferimento dei dati necessari all'ordine è obbligatorio: senza non possiamo concludere il contratto. Gli altri conferimenti sono facoltativi.
4. A chi comunichiamo i dati
I dati sono trattati da noi e da fornitori che agiscono come responsabili del trattamento (art. 28 GDPR) o come titolari autonomi:
· Shopify International Ltd. (Dublino, Irlanda) – piattaforma del negozio online e hosting;
· fornitori di pagamento: Shopify Payments (carte di pagamento, Apple Pay e Google Pay) e PayPal (titolari autonomi per i dati di pagamento);
· corriere: Omest, per la consegna degli ordini;
· il nostro consulente fiscale;
· servizi e app del negozio: Shopify Messaging e Shopify Flow (e-mail e automazioni), Search & Discovery e Translate & Adapt (ricerca e traduzioni del sito), Microsoft (Clarity, statistiche), Google (Analytics, Ads, Search Console), Meta Platforms (pubblicità), app del tema e di gestione del negozio (GSC Product Labels & Badges, Hoppy Free Shipping, Smart Product Sorter, Section Star, Smind Sections, Canva Connect);
· autorità pubbliche, quando richiesto dalla legge.
Non vendiamo i tuoi dati.
5. Trasferimenti fuori dall'UE
Alcuni fornitori (es. Shopify Inc., Meta, Microsoft, Google, PayPal) possono trattare dati negli Stati Uniti o in altri paesi extra UE. Il trasferimento avviene sulla base dell'EU-US Data Privacy Framework (per i fornitori certificati) o delle Clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea.
6. I tuoi diritti
Puoi chiedere in ogni momento accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità dei dati, opporti al trattamento basato sul legittimo interesse e revocare il consenso (senza effetti sui trattamenti già fatti). Scrivi a info@eligocoffee.com: rispondiamo entro 30 giorni. Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
7. Minori
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8. Modifiche
Possiamo aggiornare questa informativa; la versione valida è sempre quella pubblicata su questa pagina, con la data di aggiornamento.