Leggermente fruttato - zucchero di canna - fave di cacao
Altre informazioni
Il Colombia El Buho di EligoCoffee è un caffè 100% Arabica, decaffeinato naturalmente con canna da zucchero (EA), creato per gli amanti dell'espresso e della moka che cercano un gusto pieno senza caffeina. Coltivato a Huila e Tolima da piccoli agricoltori selezionati, questo lotto è un decaffeinato raro ed eccezionale, frutto della collaborazione tra piccoli agricoltori.
Le varietà Castillo, Caturra e Colombia vengono sottoposte a un processo di lavaggio, seguito dalla decaffeinizzazione mediante acetato di etile derivato da melassa di canna da zucchero fermentata. Questo metodo preserva gli aromi naturali del caffè, ne esalta la dolcezza e consente di recuperare e riutilizzare l'EA.
Un decaffeinato per i veri amanti del caffè: corposo, morbido, naturalmente dolce e con un finale persistente.
Perfetto per chiunque desideri gustare un caffè delizioso in qualsiasi momento senza l'effetto della caffeina.
Tostato da EligoCoffee, Via Marconi 37, 39051 Bronzolo (BZ), Italia
