Uganda naturale / Brasile naturale / Uganda naturale (Canephora/Robusta)
Profilo della tazza
cioccolato fondente - nocciola - corpo pieno
Altre informazioni
Göllerspitz è una miscela decisa, senza fronzoli, che unisce le due varietà di caffè più importanti al mondo: 80% Arabica e 20% Robusta. Gli Arabica arrivano da Brasile e Uganda, entrambi tracciabili.
La Robusta (Canephora) proviene invece dall’Uganda, da una cooperativa che lavora per migliorare le condizioni sociali dei coltivatori.
In tazza è diretta e sincera: niente note fruttate, qui comandano cioccolato fondente, nocciola e leggere sfumature di caramello. Il corpo è pieno, avvolgente, di quelli che non passano inosservati.
Perfetta per chi ama l’espresso dal carattere italiano, ma non vuole rinunciare all’eleganza dell’Arabica
Tostato da EligoCoffee, Via Marconi 37, 39051 Bronzolo (BZ), Italia
