Buena Tierra è stata fondata nel 2018 dopo la devastante eruzione del Volcán de Fuego in Guatemala, una delle catastrofi naturali più letali della storia recente del Paese.

L'eruzione ha causato centinaia di vittime, costretto migliaia di persone alla fuga, distrutto case e infrastrutture e ha avuto gravi ripercussioni sulle comunità dedite alla coltivazione del caffè, danneggiando le aziende agricole, i mezzi di sussistenza e l'economia locale.

In risposta a questa crisi, Buena Tierra è nata come parte di un'iniziativa a lungo termine per la ricostruzione e il rafforzamento della resilienza, con l'obiettivo di offrire nuove speranze e prospettive alle famiglie colpite.

Ancora oggi, l'azienda sostiene gli agricoltori attraverso una formazione tecnica e gestionale continua, l'introduzione di varietà di caffè migliorate, l'agevolazione dell'accesso ai fattori produttivi agricoli come i fertilizzanti, nonché la promozione di metodi di coltivazione sostenibili che rafforzano sia i mezzi di sostentamento che la resilienza a lungo termine.

Oltre a sostenere la produzione di caffè, l'organizzazione lavora il caffè con una serie di processi speciali, tra cui lavato (washed), naturale (natural), honey e fermentazione anaerobica. Sperimentando tecniche di lavorazione innovative, sviluppa profili aromatici distintivi che aprono opportunità per introdurre i suoi caffè in vari mercati di specialità in tutto il mondo.

Inoltre, monitorano il processo di lavorazione a secco assicurando che ogni lotto sia preparato per soddisfare gli standard di esportazione internazionali. Attraverso la gestione della qualità, dal raccolto alla lavorazione fino alla decorticazione, garantiscono tracciabilità, coerenza e la qualità eccezionale richiesta dagli acquirenti di caffè specialty, facilitando al contempo l'accesso dei produttori ai mercati internazionali.

Riconoscendo la necessità di una soluzione duratura oltre gli aiuti di emergenza, la Korea International Cooperation Agency (KOICA), Good Neighbors Guatemala e Juan José si sono uniti per fondare Buena Tierra. Quella che era nata come un'iniziativa di ricostruzione si è evoluta in un'impresa sociale dedicata all'emancipazione dei piccoli produttori di caffè, alla promozione di comunità resilienti e alla creazione di opportunità economiche sostenibili per le generazioni future.